端午連假遊台中,在Google Map找到這間新開幕的火鍋店,馬上去朝聖。這間店位於中友百貨後面的巷子裡,而且巷口還養了一隻豬!這樣就好找多了XD
一進門就看到掛滿五顏六色琺瑯鍋的鍋鍋牆,店面不大,大約只能坐20人左右,但很溫馨可愛,椅子下有袋子可以放包包,非常體貼。
還有店員超級親切!!馬上為我們介紹用餐方式:
想吃的菜自己夾,用照片中的竹簍盤盛裝,最後秤重結帳,100克40元,每人低消80元。肉類、白飯和飲料等則是用可愛的手繪徽章代表,費用另外計算(包含在低消內),將徽章放入掛在竹簍盤旁的小杯子內即可。結帳時把所選食材交給店員,就可以等待出鍋囉!
湯頭有以下選擇,也是結帳時直接告知店員。
我覺得食材選擇不算多,種類也和一般火鍋店提供的不太一樣(沒有我最愛的金針菇QQ),有些食材也快沒了,不知道是不是因為我們晚上七點多才去。主食除了霧峰香米飯之外(15元,無限續),還有越式法國麵包(20元)、王子麵(10元)、冬粉(10元)和蒸煮麵(20元)。飲料有老酸梅湯(20元)和無糖麥茶(10元,無限續),肉類有牛、雞、豬三種,一份30元,可升級成大份。第一排以外的蔬菜、手工丸類等都是秤重計價。
裝飯和麥茶的地方還直接放了食材,感覺超級天然!
火鍋需要時間煮,我們大概等了20分鐘,希望這間店知名度增加後不會忙不過來> <
等待時就來看看「冒菜」到底是什麼吧!
冒菜原本是成都小吃,不過這間店是用可愛的琺瑯鍋盛裝。除了琺瑯容器外,這間店似乎跟泰國也有某種關係,如上圖有出現泰文,二樓洗手間也有泰國相關書籍。
和整間店一樣,洗手間也很可愛,不過燈的開關挺難找的XD
出鍋是叫號取鍋,店員很貼心會問要幫你開鍋,還是要拍照,我們都要拍,所以都保留鍋蓋。
我們一家四口的鍋鍋顏色都不一樣,好開心!
我選了「花椒香麻」湯頭,真的是「麻而不辣」,對我來說算滿清淡的,不過鍋底的湯頭就稍微重一點。下次想試試「四川麻辣」或「又麻又辣」。
蔬菜都是熟而不爛,而且因為都是自己選的食材,所以吃得津津有味,可以減少剩食。
不過我覺得一份肉偏少(差不多就是上圖的量),建議喜歡吃肉的人點兩份或升級加大。
琺瑯鍋有不同大小,所以不會有食材裝不下的問題。
我沒夾手工丸類,但家人很推芋頭貢丸。
我們四人總共花了850-900元,我個人點了175左右(加了一份肉和一包王子麵),大概九分飽。秤重時,店員每鍋都算我們便宜3、4元左右,雖然不多但能給客人良好的印象。
整體心得:
冒菜鍋鍋的一大優點就是想吃什麼自己選(有點像客製化的12MINI哈哈),可以吃到很多蔬菜,加上湯頭清淡,是相當健康的外食選擇。不過因為要一次夾完所有食材再去結帳,有點難估算到底要夾多少。本來有點擔心夾太少吃不飽,沒想到滿滿一鍋菜吃起來頗有飽足感!CP值高,大推親切的店員,下次去台中想再訪!
冒菜鍋鍋六月初剛開張,6/5-7/7有試營運滿百送百的活動,像我們家消費滿850元,就得到17張滿百元折抵50元的折價券(可累加使用),等於之後來消費可享半價優惠!大家趕快把握機會去嘗鮮吧~
此外,7/7前在FB或IG打卡拍照,或是在Google Map留下評論,即可獲得超Q手繪徽章。徽章是店員像抽獎一樣隨機挑選,倒過來放在客人手上,由客人自己翻開,很有趣,徽章也真的很Q!
冒菜鍋鍋
地址:404台中市北區五權路500巷5弄7號1樓(中友百貨BC棟側門小巷內)
電話:04 2225 0071
營業時間:11:30-14:00;16:00-21:00
FB專頁: https://www.facebook.com/Maocai.inpot/ (粉專置頂貼文也有憑截圖來店消費滿百送百的活動喔)
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